啤酒花学名蛇麻草，被誉为“啤酒的灵魂”，在啤酒酿造中，具有不可替代的作用。1952年，青岛啤酒厂党支部协助农业社建立了700多亩的酒花生产基地，每年能收38吨干花，青啤人亲手培育出了新中国第一株啤酒花，成功摆脱了帝国主义封锁、原料依赖进口的被动局面。